Galuste cu caise este un desert foarte apreciat indeosebi de copii. Se prepara usor si este delicios cu caise proaspete.
Caisele le spalam si le curatam de coaja. Le scoatem samburii dupa care le asezam pe o farfurie si le presaram cu putin zahar.
Intr o cratita punem pesmetul si nuca macinata si lasam sa se rumeneasca putin, pana cand pesmetul devine rumeniu.Luam oala de pe foc si adaugam zaharul.
Punem pe foc apa cu sare.
Cartofii se fierb, se curata de coaja si se lasa putin la scurs. Se piseaza cu furculita (eu am preferat mixerul), adaugam oul, apoi faina si framantam bine. Aluatul nu trebuie sa fie foarte tare.
Lucram repede cu aluatul pentru a nu se inmuia.Eu am rupt bucati din aluat(de marimea unui ou mare),l am intins in palma,apoi am pus caisa intreaga. ”Inchidem” caisa in aluat si o modelam in palme.Daca aluatul se lipeste de maini folositi putina faina.
Le punem apoi la fiert in apa care a dat in clocot si le lasam pana se ridica la suprafata (~10 minute)
Se scot si imediat se “tavalesc” prin amestecul de pesmet.
Galustele cu caise se servesc caldute sau reci.
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiSe potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de friscaO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorChiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!
Chiftelute marinateRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.
Ciorba cu carne de porccoltunasii sunt un desert obligatorui in meniul oricarui copil. Fie ca ii prepari cu cirese, capsuni, caise sau prune, ei...
Coltunasi cu cireseUn tort simplu, racoros de vara, inspirat de la talentata si frumoasa noastra Timeea. Familia si musafirii l-au...
Tot cu crema de lamaie, frisca si mure
Comentarii