Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Krem a la Krem

Krem a la Krem

Name: Krem a la Krem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat; 6 oua; 6 linguri zahar; Un plic Crem Ole de ciocolata; Crema; 500 gr frișca 30%grăsime; 300 ml lapte dulce; 2 plicuri Crem Ole se vanilie; Glazura; 4 linguri cu vârf de cacao; 3 linguri de zahar; 3 linguri cu lapte; 50 gr unt; Ornamente (opțional); Zmeura

Căldură și pofta de dulce. Ce sa facem? O rețetă pe care nu o mai făcusem de 2 ani dar care e la fel de, delicioasa ca atunci.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

1 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat
6 oua
6 linguri zahar
Un plic Crem Ole de ciocolata
Crema
500 gr frișca 30%grăsime
300 ml lapte dulce
2 plicuri Crem Ole se vanilie
Glazura
4 linguri cu vârf de cacao
3 linguri de zahar
3 linguri cu lapte
50 gr unt
Ornamente (opțional)
Zmeura

Mod de preparare

Separam ouăle și batem foarte bine cele 6 albușuri cu zaharul, adăugăm gălbenușurile pe rand, apoi plicul de creme Ole de ciocolata. Turnam într-o tava cu inel detașabil de 28. Dam la cuptor pentru 15 - 20 de min.

Crema.

Într-un bol punem frișca, laptele și plicurile de creme Ole de vanilie. Batem totul bine. După ce blatul s-a răcit, (eu l-am tăiat în doua pentru ca a crescut foarte mult, deci este opțional) adăugăm crema și dam la rece.

Glazura

Punem, cacaua, zaharul, laptele într-un ibric și punem la foc mediu. Când începe sa îngroașe puțin, adăugăm untul și luam de pe foc. Amestecam energic pentru a se topii untul. Lăsăm la răcit puțin, cam 15 min sau poate mai puțin, depinde de temperatura camerei. Turnam glazura peste crema și ornamente dacă dorim cu ce vrem, în cazul nostru zmeura.