Melcisori cu dovleac

Melcisori cu dovleac sau pumpkin rolls sunt niste delicioase prajiturele de toamna. Pentru a pregati aceasta reteta folositi o cana dovleac ras.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Melcisori cu dovleac

Ingrediente

  • Aluat:
  • 4 oua
  • 100 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 25 g drojdie
  • 150 g unt
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • aprox. 600 g faina
  • Umplutura:
  • o cana dovleac ras
  • 3-4 linguri zahar
  • o lingura unt
  • 1 lingurita scortisoara
  • cateva stafide
  • 1 albus de ou
  • 4-5 linguri nuci macinate

Mod de preparare

Melcisori cu dovleac sau pumpkin rolls sunt niste delicioase prajiturele de toamna. Pentru a pregati aceasta reteta de prajitura drojdia se amesteca bine cu o lingurita de zahar, se adauga laptele caldut, ouale batute cu zaharul, untul, sarea si faina. Se framanta bine un aluat potrivit de moale care se lasa sa creasca, la loc cald.
Umplutura:
Dovleacul se pune la calit impreuna cu untul si zaharul.Cand s-a inmuiat se opreste focul si se adauga stafidele, nucile si albusul de ou batut spuma.
Se intinde aluatul in foaie, se pune deasupra umplutura si se ruleaza in sul.Se taie felii si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se mai lasa sa creasca 15-20min , apoi se introduce tava in cuptorul bine incins pentru 40-45 minute.


Melcisorii cu dovleac se pudreaza cu zahar vanilat.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori