Mini Tarte cu crema de vanilie si fructe

Mini Tarte cu crema de vanilie si fructe este o reteta vesela, colorata, usoara de vara. Este delicioasa si o puteti adapta cu fructele preferate.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Mini Tarte cu crema de vanilie si fructe

Ingrediente

  • Pentru aluatul de tarta :
  • 300 g faina
  • 125 g margarina
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura de zahar
  • putina sare
  • Pentru crema :
  • 500 ml lapte
  • 4 galbenusuri de ou
  • 5 linguri amidon alimentar
  • esenta de vanilie
  • 1 pastaie de vanilie
  • 5 linguri zahar

Mod de preparare

Pentru aluatul de tarta :
Se amesteca ingrendientele (la temperatura camerei) pana se omogenizeaza,aluatul se inveleste in folie alimentara si se pune la rece 1 ora.
Intindem o foaie de cca 3 mm grosime si taiem cercuri (cat formele de tarta).
Ungem formele de tarta cu putin ulei, sau punem hartiute pentru muffins si asezam aluatul in fiecare tarta, apasand usor pe margini dupa care dam mini tartele 30 de minute la cuptor. Le lasam la racit. 
Sfat: ca sa nu se umfle aluatul de tarta, pe fund asezati cateva boabe de fasole sau paste. 
Pentru crema de vanilie:
Intr-o oala, punem laptele cu impreuna cu semintele de la pastaia de vanilie si lasam sa dea in clocot.
Intr-un bol, mixam galbenusurile cu zaharulpana cand se dizolva toate cristalele de zahar. Adaugam amidonul si amestecam energic sa nu se formeze cocoloase.
Cand a dat in clocot laptele, turnam compozitia de galbenusuri si amestecam incontinuu, pana se ingroasa.
Luam crema de pe foc si adaugam esenta de vanilie dupa gust.
Enjoy !


Umplem formele de tarta cu crema racita si ornam cu fructe !

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu cirese
3
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Chiftele de cartofi cu dovlecel
4
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
5
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine