Mouffin cu mac

Se prepara umplutura, se fierbe 350 ml lapte, 100 ml se amesteca cu praful de budinca si 2 – 3 linguri zahar. Compozitia se toarna in lapte, s

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 ml lapte
  • Pentru umplutura:
  • 250 ml lapte
  • 1 pachet de budinca de ciocolata
  • 100 ml lapte pentru budinca
  • 2 – 3 linguri zahar
  • Pentru aluat:
  • 100 g mac macinat
  • 100 g tarate de ovaz
  • 100 g faina fina
  • 100 ml ulei
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite coaja de lamaie rasa
  • ½ lingurita nucsoara
  • 2 oua

Mod de preparare

Se prepara umplutura, se fierbe 350 ml lapte, 100 ml se amesteca cu praful de budinca si 2 – 3 linguri zahar. Compozitia se toarna in lapte, se fierbe pana se ingroasa. Budinca se lasa la racit Cuptorul se incalzeste la 180°C,formele de copt mouffin se tapeteaza cu hartie special pentru mouffin.

Macul se amesteca cu taratele de ovaz si faina cu bicarbonatul de sodiu, praf de copt, coaja rasa de lamaie, scortisoara si nucsoara. Galbenusurile se freaca cu zahar, se adauga ulei. Amestecul de faina si laptele ramas se adauga la galbenusuri in cantitati mici si alternativ. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se amesteca cu grija cu aluatul. Aluatul preparat se portioneaza cu lingura in formele de copt pentru mouffin in proportie 3 linguri de aluat la 1 lingura de umplutura si iar de aluat. Se coc 15 – 20 de minute.
Alte prajituri recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura DELICIU
1
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Prajitura cu crema caramel
2
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Cozonac cu fructe uscate
3
Preparate dulci

Cozonac cu fructe uscate

Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.

Cozonac cu fructe uscate
Iahnie de fasole cu ciolan
4
Mancaruri cu carne

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Poale-n brau (branzoaice)
5
Aluaturi

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Parteneri
Ficatei de curcan in sos de vin rosu
Bucataras.RO

Ficatei de curcan in sos de vin rosu

Stiu ca imi veti spune ca ficatul de pui are jumatate din caloriile ficatului de curcan si are cu o treime mai putina...

Ficatei de curcan in sos de vin rosu
Turta dulce decorata cu royal icing
Gustos.RO

Turta dulce decorata cu royal icing

Se da drumul la cuptor.

Turta dulce decorata cu royal icing
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori