Mouffin cu mac

Se prepara umplutura, se fierbe 350 ml lapte, 100 ml se amesteca cu praful de budinca si 2 – 3 linguri zahar. Compozitia se toarna in lapte, s

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 ml lapte
  • Pentru umplutura:
  • 250 ml lapte
  • 1 pachet de budinca de ciocolata
  • 100 ml lapte pentru budinca
  • 2 – 3 linguri zahar
  • Pentru aluat:
  • 100 g mac macinat
  • 100 g tarate de ovaz
  • 100 g faina fina
  • 100 ml ulei
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite coaja de lamaie rasa
  • ½ lingurita nucsoara
  • 2 oua

Mod de preparare

Se prepara umplutura, se fierbe 350 ml lapte, 100 ml se amesteca cu praful de budinca si 2 – 3 linguri zahar. Compozitia se toarna in lapte, se fierbe pana se ingroasa. Budinca se lasa la racit Cuptorul se incalzeste la 180°C,formele de copt mouffin se tapeteaza cu hartie special pentru mouffin.

Macul se amesteca cu taratele de ovaz si faina cu bicarbonatul de sodiu, praf de copt, coaja rasa de lamaie, scortisoara si nucsoara. Galbenusurile se freaca cu zahar, se adauga ulei. Amestecul de faina si laptele ramas se adauga la galbenusuri in cantitati mici si alternativ. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se amesteca cu grija cu aluatul. Aluatul preparat se portioneaza cu lingura in formele de copt pentru mouffin in proportie 3 linguri de aluat la 1 lingura de umplutura si iar de aluat. Se coc 15 – 20 de minute.
Alte prajituri recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Sos de mere cu smantana
2
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
3
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
4
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Pizza cu carne tocata si oregano
Bucataras.RO

Pizza cu carne tocata si oregano

Pizza asta este cea mai gustoasa pizza facuta acasa. Incercati si voi! Reteta romaneasca.  

Pizza cu carne tocata si oregano
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise