Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Placinta cu mere aromata

Placinta cu mere aromata

Name: Placinta cu mere aromata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente pentru umplutura cu mere; 1 kg mere feliate; 1 lingura margarina; 2-3 linguri zahar; Ingrediente pentru aluatul de placinta:; 60 dkg faina; 25 dkg margarina; 3 galbenusuri; 1 dl smantana; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; Coaja si zeama de la 1 lamaie; 1 lingurita scortisoara; 1 pachet zahar vanilat; Albus de ou; Zahar pudra

Reteta de placinta cu mere se potriveste oricarui anotimp, este delicioasa, ti se topeste in gura, si este potrivita si pentru copii. Urmareste reteta si modul de preparare si bucura-te de gust!

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente pentru umplutura cu mere
1 kg mere feliate
1 lingura margarina
2-3 linguri zahar
Ingrediente pentru aluatul de placinta:
60 dkg faina
25 dkg margarina
3 galbenusuri
1 dl smantana
1 lingurita bicarbonat de sodiu
Coaja si zeama de la 1 lamaie
1 lingurita scortisoara
1 pachet zahar vanilat
Albus de ou
Zahar pudra

Mod de preparare

Fierbem merele si margarina pana se evapora sucul, presaram cu zahar, amestecam si lasam la racit.

Pana se raceste preparam aluatul pentru placinta:

framantam faina cu margarina, zaharul, galbenusurile, smantana in care amestecam lingurita de bicarbonat de sodiu, zeama si coaja de la lamie , scortisoara si zaharul vanilat. Punem jumatate din aluat in tava, acoperim cu merele racite si restul aluatului. Intepam de-a lungul aluatului cu furculita, ungem cu albus de ou si coacem. Dupa racire presaram cu zahar pudra.

Dupa racire se presara cu zahar pudra si ne bucuram de placinta cu mere!