Placinta cu mere si mure este o reteta de placinta cu fructe absolut delicioasa, usor acrisoara, perfecta ca si desert usor.
Pregatiti aluatul de placinta:
Intr-un castron cerneti faina si zaharul pudra, puneti deasupra untul si cu varful degetelor incepeti sa framantati usor pana obtineti consistenta pesmetului. Puneti coaja de lamaie (sau alta aroma) si amestecati bine, apoi adaugati ouale si laptele si alestecati atat cat sa puteti face o bila din aluat, nu framantati mai mult! Inveliti aluatul intr-o folie si dati la frigider cel putin 1/2 ora.
Puneti zaharul cu untul intr-o tigaie si lasati sa se topeasca. Cand untul s-a topit si a incorporat zaharul adaugati merele. Acoperiti cu un capac si lasati-le sa se caleasca la foc mic 10 minute, apoi adaugati murele si scortisoara, amestecati si mai lasati pe foc inca 5 minute, fara capac. La sfarsit adaugati amidonul si amestecati bine.
ncingeti cuptorul la 180 grade. Impartiti aluatul in doua bucati. Intindeti o foaie si asezati-o intr-o tava rotunda tapetata cu unt si faina. Intepati foaia de cateva ori, apoi asezati peste umplutura de mere si mure. Ungeti cu ou batut marginile aluatului.
Intindeti a doua foaie si asezati-o deasupra umpluturii, sigilati marginile, ungeti placinta cu ou batut, faceti cateva crestaturi si daca vreti presarati putin zahar tos.
Dati la cuptor aprox. 55-60 minute, pana ce placinta e brun-aurie. Lasati sa se raceasca si serviti.
Reteta de placinta cu mere si mure a fost propusa de KikenHana pe forum culinar.
Serviti placinta cu mere si mure dupa ce s-a racit.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii