Placinta de capsuni

Se incalzeste cuptorul in prealabil la 200 grade C. Se unge cu unt o tava de gatit de marime medie si se pune deoparte. Intr-o cratita mica se amestec

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru umplutura de fructe:
  • 1 cana de apa
  • ½ cana de zahar natural din trestie de zahar
  • 1 lingura de amidon
  • 450 g de capsuni proaspete
  • spalate
  • curatate de codite si taiate in jumatate
  • Pentru aluat:
  • 1 cana faina
  • 2 lingurite de praf de copt
  • 1/3 cana de ovaz
  • 3 linguri de zahar brun
  • ½ lingurita de sare gema
  • 4 linguri (1/2 pachet) unt natural

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul in prealabil la 200 grade C. Se unge cu unt o tava de gatit de marime medie si se pune deoparte.

Intr-o cratita mica se amesteca apa, zaharul si amidonul la foc mediu, pana cand se dizolva zaharul si se obtine un sos gros.

Se adauga capsunii sa fie bine acoperiti cu sos. Se fierb la foc mic, pana cand capsunii se inmoaie putin, aproximativ 3 minute. Se toarna amestecul de capsuni in vasul de gatit.

Pentru stratul de deasupra al placintei: se pune faina, praf de copt, ovaz, zahar brun si sare intr-un bol de marime medie.

Se imprastie amestecul cu lingura peste capsuni. Se coace la cuptor timp de 40-45 de minute, pana cand se obtine o crusta si aluatul se intareste.
Sfaturi si trucuri

Nu va faceti griji daca amestecul de capsuni incepe sa fiarba si acoperiti prajitura cat timp e in cuptor; siropul va face stratul de deasupra si mai aromat.

Alte retete

Spuma de capsuni

Dulceata de capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor