Prajitura cu bezea si visine este o bijuterie! O prajitura cu visine si un strat crocant de bezea va face fata cu succes unei mese festive sau unei dupa-amieze calde de vara.
1. Se prepara blatul alb mixand galbenusurile cu zaharul, esenta apoi cu uleiul si laptele rece. Se cerne faina si se amesteca cu praful de copt, apoi se incorporeaza in amestec.
Se tapeteaza cu hartie pentru copt, o forma rotunda de tort,cu diametrul de 25 cm, apoi se toarna aluatul si se da la copt 20 minute la foc potrivit.
Intre timp se prepara bezeaua cu cacaoa, mixand albusurile cu un praf de sare apoi cu zaharul turnat in ploaie, zaharul vanilat si la urma cacaoa cernuta.
Dupa cele 20 minute se scoate blatul si se toarna bezeaua deaspra si se mai lasa cca .5 minute.
Se scoate blatul din forma si se lasa la racit.
2. La fel se procedeaza si cu cel de-al-2-lea balt, in care se pune si cacaoa amestecata cu faina si parful de copt, iar bezeaua ramane alba, la sfarsit dupa ce s-a intarit bine se adauga si lingurita de amidon alimentar.
3. Se scot samburii din visinele spalate apoi se toarna zaharul si se dau in cateva clocote ,pe flacara mai mica apoi adaugam Gelfix-ul amestecat cu o lingura de zahar, se mai lasa 5 minute apoi se opreste focul si se se lasa sa se raceasca bine.
4. Se monteaza prajitura in forma in care am copt blaturile.
Intai se aseaza blatul alb cu bezea de cacaoa apoi se toarna jeleul cu visine, se aseaza cel de-al 2-lea blat cu cacaoa si bezeaua alba si se lasa 2-3 ore la frigider. Se scoate din forma pe platou ,se decoreaza cu visine si jeleu, apoi se portioneaza in felii subtiri.
Pofta buna!
http://shabbychicshop.ro/veioze/242-veioza-neagra-sia.html
Prajitura cu visine si bezea se serveste dupa ce a stat la frigider.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCea mai buna mancare de fasole o fac eu! Stiati, nu? :))
Mancare de fasole cu pastrama de porc afumataIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii