Prajitura cu branza de vaci

1. Inainte sa ne apucam sa facem aluatul punem la inmuiat stafidele si caisele. Peste ele stoarcem o portocala si adaugam esenta de rom. Le lasam cam

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu branza de vaci

Ingrediente

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 11 linguri cu zahar
  • 2 pliculete cu zahar vanilat
  • 9 linguri cu ulei
  • 250 ml iaurt
  • coaja de lamaie
  • 1 plic cu praf de copt stins cu zeama de lamaie
  • 350 g faina
  • Umplutura:
  • 500 g branza de vaci
  • 10 linguri de zahar
  • 2 oua
  • 1 lingura de gris
  • 3 linguri cu praf de budinca cu gust de vanilie(in loc de aceasta se poate pune gris)
  • coaja rasa de lamaie
  • vanilie
  • stafide
  • caise deshidratate-optional

Mod de preparare

1. Inainte sa ne apucam sa facem aluatul punem la inmuiat stafidele si caisele. Peste ele stoarcem o portocala si adaugam esenta de rom. Le lasam cam jumatate de ora.

2. Se bat ouale spuma, apoi punem zaharul, zaharul vanilat si se bate in continuare cateva minute pana cresc in volum, apoi punem uleiul, iaurtul si in final faina, praful de copt stins, coaja de lamaie.

3. Turnam compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina

4. Pentru umplutura, batem ouale spuma, punem zaharul si apoi branza.

In final punem grisul, praful de budinca, coaja de lamaie, vanilia, stafidele scurse.

5. Peste compozitia din tava punem cu lingura branza sub forma de gramajoare. Ornam fiecare gramajoara cu 1 visina si cu caisele scurse.

Lasam intre 45 minute si 1 ora la foc potrivit(eu am lasat la 180 pe ventilator 45 min), verificam cu scobitoarea daca s-a copt.
Pofta buna!

Reteta Prajitura cu branza de vaci a fost propusa de alis pe forum culinar.ro

Alte retete cu branza gasiti aici:

Prajitura cu branza dulce de vaca,

Prajitura cu branza si vanilie,

Vargabeles(Prajitura cu branza)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori