Prajitura cu branza, lamaie si bezea

Prajitura cu branza, lamaie si bezea este o prajitura usoara, fina, revigoranta, o prajitura perfecta pentru o dupa-amiaza calda.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu branza, lamaie si bezea

Ingrediente

  • Pentru blat :
  • 4 galbenusuri
  • frecate spuma cu:
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri lapte
  • 9 lnguri ulei
  • 12 liguri faina + un praf de copt.
  •  
  • Crema :
  • 600 g brinza de vaci grasa (de la piata)
  • 200 g zahar
  • 3 oua intregi
  • vanilie
  • coaja si zeama de la 2 lamai.
  •  
  • Bezeaua:
  • 4 albusuri (cele de la blat) batute foarte bine cu
  • 7 linguri de zahar.

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si apoi se adauga restul de ingrediente in ordinea din lista. Daca va iese un aluat prea virtos, puteti sa mai puneti putin lapte.

Blatul se coace in tava tapetata cu hirtie de copt.

Se scoate blatul si se unge cu o dulceata acrisoara deasupra.

Peste blatul copt si uns cu gem, puneti crema de brinza (se mixeaza bine toate ingredientele) si deasupra bezeaua. Puteti sa faceti pe bezea ce modele doriti.

Se mai da la cuptor la foc mic, pana se coaguleaza bezeaua, cu grija ca se arde usor.

Reteta de prajitura cu branza, lamaie si bezea a fost propusa de piscotel pe forum culinar.


Lasati prajitura cu branza, lamaie si bezea sa se raceasca dupa care o puteti servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
2
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
3
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
4
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide