Prajitura cu cacao

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:22

Îmi place

Distribuie

14 dg de nuci macinate se amesteca cu 20 dg gem de piersici. Apoi se bate o spuma dintr-un un ou, 18 dg de zahar brun si un praf de sare. Se adauga 5

Mod de preparare

14 dg de nuci macinate se amesteca cu 20 dg gem de piersici. Apoi se bate o spuma dintr-un un ou, 18 dg de zahar brun si un praf de sare. Se adauga 5 dg de unt, 2 linguri cacao, o lingurita de bicarbonat de sodiu si se amesteca pana cand aluatul devine omogen. Se mai adauga 25 dg faina, 2 dl lapte iar apoi se amesteca bine. Se toarna in tava tapetata cu unt si faina. Cu o lingura uda se intinde bine aluatul in tava si se coace la foc potrivit timp de 20 de minute pana cand acesta se solidifica. In timpul coacerii se bat albusurile. Se adauga 14 dg de zahar brun si se bate pana devine o spuma solida. Cand aluatul devine destul de robust, se acopera cu crema de nuci, peste care se intinde spuma. Se reintroduce in cuptor si se lasa aproximativ 30 minute pana cand prajitura devine crocanta.
Alte retete de prajituri in imagini recomandate

Fursecuri

Placinta mere

Prajitura mere

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese