Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu iaurt si capsuni

Prajitura cu iaurt si capsuni

Name: Prajitura cu iaurt si capsuni
Prep time: 15 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: iaurt grecesc 400 g; branza de vaci 500 g; smantana pentru frisca 200 g; zahar pudra 50 g; extract de vanilie o lingurita; gelatina granulata o lingura; suc de portocale un pahar (aprox 300 ml); piscoturi 150 g; capsuni 500 g

• mai intai hidratati gelatina in 3 linguri de apa rece• puneti in vasul blenderului Oster Delighter urmatoarele ingrediente:

Portii

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

iaurt grecesc 400 g
branza de vaci 500 g
smantana pentru frisca 200 g
zahar pudra 50 g
extract de vanilie o lingurita
gelatina granulata o lingura
suc de portocale un pahar (aprox 300 ml)
piscoturi 150 g
capsuni 500 g

Mod de preparare

• mai intai hidratati gelatina in 3 linguri de apa rece
• puneti in vasul blenderului Oster Delighter urmatoarele ingrediente: iaurtul grecesc, branza de vaci, smantana pentru frisca, jumatate din capsuni, zaharul pudra si vanilia
• mixati pana cand obtineti o crema fina
• topiti gelatina la bain-marie si adaugati-o in crema, omogenizand apoi cu o spatula
• tapetati cu folie alimentara o forma de chec
• taiati sau rupeti piscoturile astfel incat sa fie de aceeasi inaltime cu tava de chec
• inmuiati piscoturile in suc de portocale si asezati-le vertical in tava, acoperind astfel peretii tavii
• taiati cuburi restul de capsuni si asezati-le in tava, la baza
• turnati crema in tava, avand grija sa nu cada piscoturile
• acoperiti tava cu folie alimentara si lasati la rece cel putin 2 ore
• scoateti apoi folia si rasturnati prajitura pe un platou.

Pofta buna!