Prajitura cu mere si mac

Framantam faina, galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt, margarina, sarea, coaja rasa de lamaie cu putina smantana (trebuie sa avem grija cu inc

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 38 dkg faina
  • 2 galbenusuri
  • 8 dkg zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • 20 dkg margarina
  • Putina sare
  • Coaja rasa de lamaie
  • Putina smantana
  • Pentru umplutura de mac:
  • 20 dkg zahar
  • 2 dl apa
  • 20 dkg mac
  • Coaja rasa de lamaie
  • Untura
  • Pentru umplutura cu mere:
  • 1 ¼ kg mere
  • Zahar
  • Scortisoara

Mod de preparare

Framantam faina, galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt, margarina, sarea, coaja rasa de lamaie cu putina smantana (trebuie sa avem grija cu incorporarea smantanii). Impartim aluatul in 3 parti. Pe prima foaie vine umplutura cu mac, apoi urmatoarea foaie, apoi umplutura cu mere si apoi ultima foaie, ungem cu ou si impungem cu furculita de-a lungul aluatului sa nu se umfle si coacem. Umplutura de mac: fierbem un sirop din zahar si apa si oparim macul cu el, adaugam coaja de lamaie rasa si putina untura. O ungem rece pe foaie. Umplutura de mere: feliem merele si le amestecam cu zaharul si scortisoara, de asemenea o ungem rece pe foaie.
Alte retete recomandate

Cornulete

Prajitura alba ca zapada

Prajitura cu visine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa