Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu nuca si ciocolata

Prajitura cu nuca si ciocolata

Name: Prajitura cu nuca si ciocolata
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g faina; 300 g zahar; 60 g nuca macinata; 3 oua; 180 g unt; 6 albusuri; 200 g nuca tocata; 50 g ciocolata rasa; gem

Fa un aluat din faina, 60 g de zahar, nuca macinata, 1 ou si unt, intinde aluatul de o grosime de 1 cm si coace-l intr-o tava potrivita. Cand este g

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200 g faina
300 g zahar
60 g nuca macinata
3 oua
180 g unt
6 albusuri
200 g nuca tocata
50 g ciocolata rasa
gem

Mod de preparare

Fa un aluat din faina, 60 g de zahar, nuca macinata, 1 ou si unt, intinde aluatul de o grosime de 1 cm si coace-l intr-o tava potrivita. Cand este gata unge cu un strat subtire de gem la alegere. Fierbe sub abur 6 albusuri, nuca tocata, zaharul ramas si ciocolata pana devine destul de groasa. Crema formata se va folosi pentru a unge prajitura.

Se poate adauga din nou in cuptor pana se formeaza o crusta.

Serveste prajitura taiata cuburi.

Alte retete recomandate:

Tiramisu

Chec pufos

Dulceata de gutui