Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu piersici

Prajitura cu piersici

Name: Prajitura cu piersici
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 40 dkg faina; 20 dkg zahar pudra; 25 dkg margarina; 4 galbenusuri; Coaja si zeama de la o lamaie; 1 pachet praf de copt; Pentru crema:; 2 pachete budinca de vanilie; 6 dl lapte; 1 cutie mare smantana; 4 albusuri; 6 linguri zahar; 1 compot de piersici (taiate patratele)

Framantam ingredientele pentru aluat si impartim aluatul obtinut in 2 parti, punem la rece jumatate de ora. Intre timp fierbem budincile de vanilie cu

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
40 dkg faina
20 dkg zahar pudra
25 dkg margarina
4 galbenusuri
Coaja si zeama de la o lamaie
1 pachet praf de copt
Pentru crema:
2 pachete budinca de vanilie
6 dl lapte
1 cutie mare smantana
4 albusuri
6 linguri zahar
1 compot de piersici (taiate patratele)

Mod de preparare

Framantam ingredientele pentru aluat si impartim aluatul obtinut in 2 parti, punem la rece jumatate de ora. Intre timp fierbem budincile de vanilie cu zaharul si laptele si le lasam sa se raceasca. Cand budincile devin caldute adaugam smantana si spuma batuta din albusuri si bucatile de piersici. Punem intr-o tava unsa si presarata cu faina o foaie intinsa, turnam crema si acoperim cu cealalta foaie, coacem. Lasam sa se raceasca in tava. Presaram cu zarah vanilat pudra.
Alte retete de prajitura

Prajitura cu mere

Prajitura cu piersici

Prajitura cu visine