Prajitura cu ricotta, nucă și miere

Prajitura cu ricotta, nuca si miere este o prajitura fina cu branza pe care o puteti cu usurinta pregati.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu ricotta, nucă și miere

Ingrediente

  • 2-3 Foi din aluat foietaj – preparate ca in reteta de aici
  • · faina Arpis
  • · 50 g smantana dulce
  • · 100 g. zahar
  • · 350 g branza ricotta
  • · nuci
  • · miere
  • · scortisoara

Mod de preparare

Se prepara aluatul foietaj ca in reteta sau se cumpara foile gata preparate.

Daca se opteaza pentru prepararea aluatului foietaj, dupa ce se framanta se presara pe masa un strat subtire de faina Arpis, apoi se intind foile foarte subtiri si se pun in tava. Se rumenesc foile de placinta la foc mic in cuptor (aproximativ10 minute – in functie de cuptor).

Intre timp se bate smantana cu zaharul cu mixerul pana ce compozitia se intareste. Apoi se adauga branza ricotta si se amesteca bine pana se incorporeaza.

Se scot foile coapte din cuptor si se faramiteaza bine intr-o forma de tort (careia i se scoate fundul). Peste primul strat de foi puse in forma se aseaza nuci, scortisoara, miere si jumatate din compozitia de smantana si ricotta. Peste compozitie se mai aseaza un strat de foi faramitate. Se completeaza cu nuci, scortisoara si miere. Apoi se adauga restul de compozitie si se acopera cu ultimul un strat de foi.

Se serveste cu miere, scortisoara si nuci maruntite.

Reteta mediteraneana ”Prajitura cu ricotta, nuca si miere” a fost oferita si preparata de Cucina di Eleni si poate fi degustata zilnic la restaurantul cu specific mediteranean si italian din str. Stefan Mihaileanu nr. 35, Bucuresti.


Prajitura cu ricotta, nuci si miere se serveste ca atare sau alaturi de fructe proaspete.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Croissante fresh cu cascaval si pesto
Bucataras.RO

Croissante fresh cu cascaval si pesto

Pentru seara asta am pregatit rapid cateva sandwich-uri mai speciale: coissante cu cascaval, rosii, sos pesto si muguri de...

Croissante fresh cu cascaval si pesto
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga