Prajitura Delicatesa din piure de mere

Prajitura Delicatesa din piure de mere este o prajitura absolut delicioasa de casa, cu blat pufos cu alune si nuci, si crema aromata de mere.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura Delicatesa din piure de mere

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 150 g faina
  • 1 plic Praf de copt
  • 1 plic Zahar vanilinat
  • 4 oua
  • 100 g unt moale
  • 150 g alune macinate
  • 75 g stafide
  • 150 g Zahar pudra
  •  
  • Pentru umplutura de mere:
  • 750 g mere date pe razatoare si calite
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1 lingura cu varf zahar pudra (30 g)
  • 2 plicuri Praf de frisca light Dr. Oetker
  • 300 ml apa rece
  • 200 ml smantana rece
  • coaja de la o lamaie

Mod de preparare

Am amestecat untul cu zaharul. Am adaugat pe rand ouale. Am pus apoi faina, nucile si stafidele. Se pune totul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Dupa vreo 25 de min de stat la cuptor.

Merele le-am calit impreuna cu zaharul si scortisoara si dupa ce s-au racit le-am pus pe prajitura.

Pt frisca am batut bine bine praful de frisca cu apa si am adaugat apoi smantana si coaja rasa de la lamaie. Am intins-o pe prajitura. Apoi am taiat niste feliute de mere, le-am dat bine prin zeama de la lamaie, le-am pus pe o tava, le-am asezat cate 3 stafide in cap si apoi le-am turnat gelatina calda. Cand s-a intarit gelatina le-am decupat cu grija si am pus cate o feliuta pe fiecare bucata de praji.


Pofta buna! Reteta Delicatesa din piure de mere a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc