Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies

O reteta simpla dar foarte gustoasa. Imi place tare mult Martha Steward si am tradus cateva retete de la ea. Unele dintre ele le-am incercat altele inca sunt in asteptare. Asta este una dintre ele . O reteta de prajitura densa care aduce usor a negresa dar cu arome mai subtile. Este perfecta langa cafeluta de dimineata sau ca si desert la o masa, iar daca ii alaturati un glob de inghetata sau o crema de vanilie este cea mai buna alegere.

Portii
6
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Prajitura densa cu cafea sau Coffee Blondies

Ingrediente

  • -200 gr unt
  • -220 gr faina
  • -1 lingurita praf de copt
  • -1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • -150 gr zahar/ 110 gr green sugar
  • -3 linguri cafea proaspata
  • -praf de sare
  • -2 oua
  • -1 lingurita extract natural de vanilie
  • -100 gr fulgi de migdale
  • -50 gr ciocolata alba sau neagra
  • Decor :
  • -1 lingura lapte sau Unt

Mod de preparare

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei si il mixam impreuna cu zaharul sau indulcitorul pana cand nu se mai simt granulele de zahar. Adaugam extractul de vanilie, sarea, cafeaua si omogenizam. Faina impreuna cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu le amestecam. Pe rand adaugam ouale, unul cate unul, omogenizand dupa fiecare. Adaugam faina si omogenizam pana cand este incorporat bine. Turnam compozitia intr-o tava de 20x30 cm tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt. Nivelam iar deasupra presaram fulgii de migdale si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. Trebuie sa se rumeneasca usor deasupra, dar sa stiti ca a mea este un pic prea rumena. Lasam sa se raceasca si facem deasupra o glazura pe care o punem in asa fel incat sa se vada si prajitura. Eu am folosit un creion de ornat, dar se poate pune cu un pos sau chiar cu o punga pe care o taiem in colt.


Glazura: ciocolata alba sau neagra o rupem bucati si o topim impreuna cu untul sau laptele pe foc mic sau in cuptorul cu microunde avand grija sa nu fiarba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Gogosi cu branza
Bucataras.RO

Gogosi cu branza

Ca la bucatarasi acasa

Gogosi cu branza
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos