Prajitura din chifle

Chiflele le taiem in felii mai groase. Amestecam galbenusurile de ou cu zahar, esenta de vanilie, unt topit, apoi lapte, si le turnam peste feliile d

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 buc. de chifle uscate zsemle
  • cornuri cu unt /eventual colac impletit
  • 1/2-1 l lapte
  • 250 g zahar
  • 3 oua
  • esenta de vanilie
  • aprox. 4 mere
  • unt de marimea a 2 oua
  • 2 linguri de gem de piersici
  • un varf de cutit de scortisoara
  • 100 g stafide (sau visine)
  • 5 dl rom
  • 3-4 linguri de nuca macinata

Mod de preparare

Chiflele le taiem in felii mai groase. Amestecam galbenusurile de ou cu zahar, esenta de vanilie, unt topit, apoi lapte, si le turnam peste feliile de chifle puse intr-un castron adanc. Pentru un timp le lasam la inmuiat. Ungem cu unt un vas termo-rezistent si punem in el jumatate din feliile de chifle inmuiate. Presaram cu nuca si stafide/visine, inmuiate in rom, in prealabil, apoi punem restul feliilor de chifle. Acoperim cu felii subtiri de mere curatate de coaja si samburi (unii dau merele pe razatoare), presaram cu zahar amestecat cu scortisoara, apoi coacem in cuptorul cald timp de 30 de minute. Batem albusurile de ou spuma, adaugam gemul de piersici, apoi turnam peste prajitura coapte. Omogenizam, facem dungi cu furculita, apoi mai coacem 10-15 minute la foc mic, pana spuma se umfla si se inroseste putin. Se taie cuburi mari cu un cutit umezit.
Alte prajituri recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Negresa cu nuci si sos de cafea
1
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Cornulete fragede
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Drob din miel
4
Retete de Pasti

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ostropel
5
Mancaruri cu carne

Ostropel

Se rumenesc pulpele de pui in ulei. Se scoate carnea si se pun in uleiul ramas rosiile taiate marunt. Cand fierbe se pun:...

Ostropel
Parteneri
Paste cu sunca si sos alb
Bucataras.RO

Paste cu sunca si sos alb

 Daca cu ani in urma nu prea iubeam pastele si le pregateam o data la cateva luni, acum pot sa zic ca am devenit o mare...

Paste cu sunca si sos alb
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare