Prajitura Ferdinand

Inmuiem drojdia in jumate de dl de lapte si putin zahar. Preparam aluatul din galbenusuri, zahar, sare, lapte, stafide, margarina, amestecul de drojdi

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • ½ l lapte
  • 4 dkg dojdie
  • 4 galbenusuri de oua
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • Coaja razuita de la o lamaie
  • 1 punga de stafide
  • 1 kg faina
  • 10 dkg margarina
  • Pentru crema
  • 2 pachete de unt sau 1 pachet de margarina
  • 1 lingura de untura
  • 25 dkg zahar praf
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Inmuiem drojdia in jumate de dl de lapte si putin zahar. Preparam aluatul din galbenusuri, zahar, sare, lapte, stafide, margarina, amestecul de drojdie si faina cat cuprinde (cca. 1 kg), adaugam coaja de lamaie razuita. Lasam aluatul sa dospeasca o ora. Intre timp preparam crema: amestecam bine untul sau margarina, untura, zaharul pudra si zaharul vanilat. Intindem aluatul pe o suprafata presarata cu faina (aproximativ la jumate de cm grosime), si il ungem cu crema. Rulam aluatul si taiem felii de 3-4 cm. Cu partea taiata dedesubt le pozitionam intr-o tava. Le lasam sa dospeasca pana se incalzeste cuptorul. In timpul coacerii le ungem cu lapte cu vanilie, astfel vor deveni lucioase.
Alte prajituri recomandate:

Prajitura cu capsuni

Prajitura cu capsuni si frisca

Tort de capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Cozonaci Babani
2
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
4
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
5
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori