Prajitura la metru

Prajitura la metru este o delicioasa prajitura de casa cu crema pe baza de lapte, deloc greu de preparat si foarte aspectuoasa.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Prajitura la metru

Ingrediente

  • Se fac 2 checuri astfel:
  • 10 oua
  • 2 cani zahar
  • 2 cani faina
  • 5-6 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 50 g lapte.
  • Crema:
  • - 5 lingurite faina si o ceasca de lapte
  •  1 1/2 pachet unt
  •  300 g zahar pudra
  • esenta de rom
  • Glazura cacao:
  • - 5 linguri zahar
  • 3 linguri apa calda
  • 2-3 linguri cacao
  • 3 linguri ulei.

Mod de preparare

La reteta asta de chec nu se pune apa ( iese mai fina fara apa). Se freaca ouale cu zaharul se pune uleiul, apoi faina si esenta de rom. Se imparte coca in doua ptr. 2 tavi. In prima tava se pune aluatul asa cum e, pentru checul alb, iar pentru a doua, in jumatatea ramasa de compozitie alba, se pun cele 50 g lapte in care s-au dizolvat cele 2 linguri de cacao si se amesteca bine.

Crema:
- 5 lingurite faina si o ceasca de lapte se pun la fiert pe ochi mic si se face o ciulama (poti folosi crema vanilie)
1 1/2 pachet unt se freaca cu 300 g zahar pudra, se incorporeaza ciulamaua cu esenta rom.

Glazura cacao:
- 5 linguri zahar, 3 linguri apa calda, 2-3 linguri cacao, 3 linguri ulei.
Se fierbe pe foc si se toarna fierbinte peste checurile recompuse.

Se coc checurile, se taie felii si se recompune checul, dar cu felii intercalate (o felie alba, una neagra), lipindu-se cu crema, apoi glazura deasupra. Se raceste, se pune la frigider si se taie rece, cam pe diagonala (oblic).


Prajitura la metru se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
3
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
4
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
5
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Parteneri
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta