Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura mozaic cu rahat, nuca, gem de piersici

Prajitura mozaic cu rahat, nuca, gem de piersici

Name: Prajitura mozaic cu rahat, nuca, gem de piersici
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: (pentru o tava mare de aragaz); Pentru foi:; 600g faina,; 1 margarina (250g),; 100g zahar,; 4 galbenusuri,; 1 cub mic de drojdie,; 150 ml lapte caldut.; Umplutura:; 1 kg rahat,; 4 albusuri,; 300 g nuca macinata,; 200g zahar,; 1 borcan gem de piersici.

Este o prajitura foarte usor de facut, gustoasa, ideala pentru cei mici.

Portii

Timp pregatire

40 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

medie

Prajitura mozaic cu rahat, nuca, gem de piersici

Ingrediente

(pentru o tava mare de aragaz)
Pentru foi:
600g faina,
1 margarina (250g),
100g zahar,
4 galbenusuri,
1 cub mic de drojdie,
150 ml lapte caldut.
Umplutura:
1 kg rahat,
4 albusuri,
300 g nuca macinata,
200g zahar,
1 borcan gem de piersici.

Mod de preparare

Pentru foi se amesteca faina cu margarina, apoi drojdia dizolvata in laptele caldut,zaharul si galbenusurile.Se obtine un aluat din care se intind 4 foi.Intr-o tava unsa cu putin ulei se intinde prima foaie apoi se pune rahatul taiat cubulete dat prin faina, se intinde a doua foaie apoi pui albusurile batute spuma cu zaharul si nuca macinata, se intinde a treia foaie apoi intinzi gemul de piersici si a patra foaie.Abia acum se introduce tava la cuptor la foc potrivit pentru 35-40 minute.Dupa ce se coace se lasa la racit si apoi se pune glazura astfel topesti ciocolata cu untul si presari deasupra nuca macinata.