Prajitura Pishinger cu foi de napolitana si crema de ciocolata cu alune

Prajitura Pishinger cu foi de napolitana si crema de ciocolata cu alune se pregateste foarte usor si este delicios. Este o prajitura cu crema de ciocolata pe care o puteti pregati pentru orice ocazie festiva.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Pishinger cu foi de napolitana si crema de ciocolata cu alune

Ingrediente

  • 1 cana de alune de padure (noisettes)
  • trei sferturi cana de smantana pentru frisca
  • 200g unt nesarat
  • 170g zahar
  • 1 lb (454 gr) de ciocolata cu lapte (de calitate)
  • 6 foi de napolitana -  reteta cere foi de napolitana cu ciocolata
  • eu n-am vazut asa ceva pe aici
  • le-am folosit pe cele simple

Mod de preparare

Prajitura Pishinger se pregateste foarte usor si este delicioasa. De la versiunea originala s-au dezvoltat mai multe variante, dar numele ii vine de la inventatorul sau, cofetarul din Vienna - Oscar Pischinger.

Se prajesc alunele usor, se lasa sa se raceasca si se macina fin.

Untul, smantana pentru frisca si zaharul se pun pe foc mic, amestecand continuu, pana cand incep sa se ingroase.

Adauga ciocolata in amestecul luat de pe foc si amesteca pana se topeste si se incorporeaza. Poti adauga acum si arome daca doresti.

Lasa crema putin sa se racoreasca si incorporeaza alunele.

Intinde 3 linguri de crema pe prima foaie de napolitana, adauga o noua foaie si crema si tot asa pana se termina crema. Acopera prajitura cu o folie protectoare si apas-o usor. Las-o asa 3 ore.

Deasupra topeste ciocolata sau pregateste o glazura de ciocolata si imbrac-o pe toata.

Las-o sa se intareasca dupa care poti s-o servesti.


Serveste prajitura Pishinger cu foi de napolitana si crema de ciocolata dupa ce s-a intarit glazura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide