Prajitura raffaello cu nuca de cocos este o prajitura de casa delicioasa. Este o prajitura cu crema cu aroma intensa de cocos, blat fin si pufos.
Mod de preparare:
Prima data se face blatul.Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se bat cu sare.Albusurile se bat spuma,se adauga zaharul, uleiul si praful de copt, apoi galbenusurile. La final se incorporeaza faina .Se pune in tava hartie de copt.Se toarna blatul si se baga la cuptor pana se rumeste blatul (20-25 minute). Cand se raceste se taie in doua, o parte mai subtire si una mai groasa. Se face siropul cu apa si zaharul vanilinat.Se lasa sa fiarba putin, apoi se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Blatul mai gros se Blatul cel gros se aseaza pe platou si se insiropeaza cu siropul rece.
Crema se face la bain-marie:
Intr-o cratita se pune laptele si ciocolata alba. Cand se topeste ciocolata se adauga nuca de cocos.Se fierbe 2-3 munite apoi se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit se adauga frisca batuta. Peste blatul insiropat se pune crema, apoi blatul subtire care se va insiropa si el. Din crema se opreste 2-3 linguri care se pune peste blatul subtire .Peste crema se presara nuca de cocos. Se taie dreptunghiuri.
Functiile fierbere innabusita si coacere ale aparatului Philips Multicooker sunt ideale pentru a realiza mai usor aceasta prajitura.
Se serveste prajitura raffaello cu nuca de cocos a doua zi, pentru a se insiropa bine.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDesigur borsul de fasole in regiunea Moldovei se face cel mai des in sezonul rece, si desigur in perioada postului. Si...
Bors cu fasole moldovenesc, ca la mama acasa (de post)Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii