Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura ungureasca Rozsi

Prajitura ungureasca Rozsi

Name: Prajitura ungureasca Rozsi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 45 dkg faina; 18 dkg margarina; 15 dkg zahar pudra; 1 plic praf de copt; 3 galbenusuri; Coaja de la o lamaie rasa; Smantana; 2 dkg praf de cacao; Pentru crema:; 1 budinca de vanilie; 2; 5 dl lapte; 20 dkg margarina; 20 dkg zahar pudra; Pentru decor:; 3 albusuri; 18 dkg zahar pudra

Framantam ingredientele pentru aluat in afara de praful de cacao si il impartim in 3 parti, le coacem pe tava intoarsa. Intr-o foaie adaugam cacao si

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
45 dkg faina
18 dkg margarina
15 dkg zahar pudra
1 plic praf de copt
3 galbenusuri
Coaja de la o lamaie rasa
Smantana
2 dkg praf de cacao
Pentru crema:
1 budinca de vanilie
2
5 dl lapte
20 dkg margarina
20 dkg zahar pudra
Pentru decor:
3 albusuri
18 dkg zahar pudra

Mod de preparare

Framantam ingredientele pentru aluat in afara de praful de cacao si il impartim in 3 parti, le coacem pe tava intoarsa. Intr-o foaie adaugam cacao si smantana. Crema: fierbem budinca in lapte, batem spuma 20 dkg margarina, 20 dkg zahar pudra si 1 zahar vanilat. Ungem o foaie galbena cu gem si pozitionam deasupra foaia maro, intindem crema si acoperim cu cealalta foaie galbena. Amestecam 3 albusuri cu 18 dkg zahar la abur si ungem glazura ct e calda pe prajitura, presaram cu fulgi de ciocolata.
Alte retete recomandate

Prajitura cu visine

Tarta fructe

Dulceata de visine