Prajituri migdale

Se amesteca bine untul cu zaharul pudra, se adauga pudra de cacao si scortisoara amestecata cu faina, nucile macinate, se aromatizeaza cu esenta de ro

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 400 g faina
  • 250 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 200 g nuci macinate
  • 1 lingura pudra cacao
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingura esenta de rom
  • Pentru umplutura:
  • 200 g unt
  • 150 g zahar pudra
  • 300 ml lapte
  • 3 linguri faina
  • esenta de rom si esenta de migdale

Mod de preparare

Se amesteca bine untul cu zaharul pudra, se adauga pudra de cacao si scortisoara amestecata cu faina, nucile macinate, se aromatizeaza cu esenta de rom si se amesteca.

Coca se inveleste in folie si se depoziteaza la frigider timp de 1-2 ore. Scoasa din frigider, se intinde si se dozeaza in forme de migdale unse cu unt, se asaza intr-o tava si se coc la 180 de grade.

Pentru umplutura se amesteca faina cu putin lapte rece, apoi se adauga restul de lapte si se fierbe la foc mic, amestecand continuu, pana devine densa. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca, dupa care se amesteca cu untul omogenizat cu zaharul pudra, esenta de rom si cea de migdale.
Migdalele reci se iau cate doua si se lipesc cu crema.

Alte retete recomandate:

Galuste de prune

Papanasi fierti

Dulceata de smochine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
3
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
4
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Tort de portocale cu crema
5
Torturi

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Parteneri
Salata greceasca cu lipie de casa
Bucataras.RO

Salata greceasca cu lipie de casa

O salata greceasca cu feta autentica, rosii dulci, masline kalamata si capere in ulei.

Salata greceasca cu lipie de casa
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori