Rigoleta

Rigoleta este o delicioasa prajitura cu crema de vanilie. Pentru aceasta reteta de prajitura aveti nevoie de 11 oua.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Rigoleta

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • Ingrediente pentru crema:
  • 300 ml lapte
  • 5 galbenusuri
  • 2 linguri de faina
  • 250 g margarina
  • 250 g zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare

Rigoleta este o delicioasa prajitura cu crema de vanilie. Pentru aceasta reteta de prajitura aveti nevoie de 11 oua. De data aceasta am facut blatul diferit decat de obicei...am vazut intr-o emisiune facandu-se astfel: se bat spuma galbenusurile cu zaharul si se adauga faina amestecata cu praful de copt. Separat se bat spuma albusurile cu 1 strop de sare, dupa care se adauga treptat la galbenusuri, amestecand incet cu o spatula sau lingura de lemn. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se da la cuptor.


Pentru crema se amesteca cu mixerul faina, laptele si o lingura de zahar pudra (din cei 250 g), apoi se adauga una cate una galbenusurile. Pentru a obtine o crema cat mai fina, se strecoara si apoi se pune la fiert la foc mic, amestecandu-se in continuu. Dupa ce s-a ingrosat se ia de pe foc si se lasa la racit. Intre timp se freaca margarina cu zaharul pudra si cel vanilat si se adauga treptat crema racita.
Se intinde crema pe blat, iar deasupra ornam cu frisca si ciocolata rasa.


Prajitura Rigoleta se serveste dupa ce a stat un pic la rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Prajitura Minunata
Bucataras.RO

Prajitura Minunata

Nu stiam cum sa-i zic asa ca am numit-o minunata, ca tot sunt bucataras minunat.... am facut eu niste combinatii care imi...

Prajitura Minunata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa