Savarine cu spuma de capsuni

Rețetă de Cristina Anamaria 23 Septembrie 2015, 16:05

Îmi place

Distribuie

Savarine cu spuma de capsuni este o reteta delicioasa de prajitura cu spuma de fructe. Este delicioasa si cu siguranta va fi si pe placul copiilor.

Mod de preparare

Pentru a prepara savarinele in primul rand dizolvam drojdia in lapte.
Mixam oul cu zaharul, adaugam uleiul, laptele(cu drojdie), faina cernuta si un praf de sare,dupa care mixam in continuare pana rezulta un aluat omogen cu consistenta unei smantani.
Ungem formele de savarina(mini tarte,muffins, ce aveti la indemana) cu putin ulei si le umplem doar doua treimi cu aluat.
Le lasam la dospit 30 de minute dupa care le dam la cuptor pentru 30 de minute, pana se rumenesc frumos.

Uplutura si siropul pentru savarine:

Pentru crema mixam intr-un bol frisca. Adaugam apoi capsunii spalati, curatati de codite si zdrobiti, mixand in continuare pana cand amestecul este omogen. 

Pentru sirop fierbem zaharul cu apa, pana s-a topit de tot zaharul si adaugam esenta(optional).
Dupa ce s-au racit savarinele, li se taie cate un capacel, le tavalim bine in siropul de zahar si le umplem cu spuma de capsuni.

Savarinele cu spuma de capsuni pot fi preparate si cu alt fel de spuma de fructe, dupa preferinte.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cirese

Cheesecake cu capsuni

Negresa cu branza si cirese