Tarta cu mascarpone, menta si fructe de padure

Tarta cu mascarpone, menta si fructe de padure este o tarta potrivita sezonului calduros. Prepar-o cu: faina, oua, fructe de padure.

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu mascarpone, menta si fructe de padure

Ingrediente

  • Pentru tarta
  • 300 grame faina
  • 2 oua
  • 180 g unt
  • un varf cutit sare
  • 2 linguri apa
  • Crema:
  • 500 grame mascarpone
  • 80 grame zahar pudra vanilat (1 pachet)
  • 3 linguri zahar cristal
  • 6 linguri cu sirop concentrat de menta
  • mure 150 grame
  • zmeura 500 grame

Mod de preparare

Tarta cu mascarpone, menta si fructe de padure se prepara astfel: punem intr-un vas faina trecuta prin sita, facem o gaura in mijloc. Peste faina se pune doua oua si untul zdrobit. Aluatul mai cere 2 linguri de apa si un varf de cutit de sare.  Se framanta un aluat si il punem la frigider peste zi ca sa fie fraged. Se unge o tava de tarta cu diametrul de 26 cm, si intindem aluatul cu mana. Nu va speriati de cantitatea aluatului, este exact ce-i trebuie acestei tarte. Se acopera aluatul cu o foaie de copt si se pun si niste paste, nu inainte sa intep foarte foarte bine aluatul pe toata suprafata. Dam la cuptor pentru 25 minute la 180 grade, apoi am scos foaia de copt si pastele si am bagat tare 200 grade pentru inca 10 -15 minute.
Crema

Se amesteca cu lingura de lemn mascarpone cu zaharul pudra vanilat (1 pachet), zaharul cristal si siropul concentrat de menta. Se lasa putin la frigider si apoi se orneaza aluatul de tarta cu crema de mascarpone, murele si zmeura.


Sursa acestei retete: dulcegarii culinare

Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Sarmale fierte in oala de lut

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Sarmale fierte in oala de lut
Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel

Pizza cu sparanghel este o reteta simpla care se face foarte rapid si este foarte gustoasa!

Pizza cu sparanghel
Cele mai apreciate rețete
Tort cu nuci si mere caramelizate
1
Torturi

Tort cu nuci si mere caramelizate

Tortul cu nuci si mere caramelizate este un desert foarte bun, deloc greu de preparat, dar de foarte mare efect. Merele...

Tort cu nuci si mere caramelizate
Budinca de malai cu branza de vaci
2
Budinci

Budinca de malai cu branza de vaci

Budinca de malai cu branza de vaci este o prajitura delicioasa si sanatoasa cu branza, potrivita pentru copii. Se prepara...

Budinca de malai cu branza de vaci
Negresa cu nuci si sos de cafea
3
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Briose cu cacao
4
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Ciorba cu carne de porc
5
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
ReteteCulinare.RO

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran