Tarta cu mere si bezea

Tarta cu mere si bezea este un desert delicios, iar reteta acestei prajituri este simpla si rapida. Aveti nevoie, intre altele, de mere, oua, zahar si faina.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu mere si bezea

Ingrediente

  • Aluat:
  • * 1 ou
  • * 60 g zahar
  • * 200-250 g faina
  • * 65 g unt
  • * 1 lingurita praf de copt
  • Umplutura:
  • * 1 kg mere
  • * 1 lingura scortisoara
  • * 50 g unt
  • * 50 g zahar
  • Bezea:
  • * 1 ou
  • * 1 lingurita zeama de lamaie
  • * 150 g zahar

Mod de preparare

Oul se freaca cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se aduga untul/margarina topita si se amesteca bine.
Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga treptat pana se obtine un aluat nelipicios. Se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider cel putin 30 de min, apoi se scoate si se intinde cu sucitorul.
Se pune foaia in tava rotunda (tapetata cu unt si faina sau hartie de copt) cu peretii detasabili, a mea a avut 24 cm. Se da 5 min in cuptorul preincalzit, apoi se pune umplatura.


Umplutura:

Merele se curata de cotor si se taie felii subtiri (eu nu am avut rabdare), se presara cu scortisoara si 50 g zaharsi se pune intr-o cratita cu 50 g unt si se calesc 5 min,apoi se aranjeaza pe tarta. Strugurii i-am facut din aluatul care a ramas, a facut bilute si frunze si le-am pus deasupra merelor.Tava se da 10 mi la cuptor la foc mediu.

Bezeaua:
Albusul se bate cu un praf de sare pana se intareste, apoi se adauga zeama de lamaie si treptat zaharul pana se intareste foarte bine. Dupa 10 min se scoate tava si se spriteaza rozete pe margini. Se da la cuptor la foc mic pana se rumenesc bezelele si marginile tartei.


Dupa ce s-a racit se taie felii si se serveste. Se poate orna cu scortisoara rasa.
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Chiftele de cartofi cu dovlecel
2
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tocana de legume cu dovlecei
3
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu cirese
4
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Prajitura Mena
5
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena