Tarta cu piersici si crema de vanilie este un desert usor si racoritor de vara. Tarta poate fi realizata cu fructele preferate, si va recomand sa folositi fructe proaspete de sezon.
Pentru blat: cernem faina, adaugam untul rece, si framantam cu varful degetelor repede ca sa nu se topeasca untul, pana obtinem o consistenta faramicioasa. In mijlocul amestecului adaugam galbenusurile, cele doua linguri de ulei, zaharul pudra, si amestecam din nou. Daca e nevoie adaugam putina apa rece cat e necesar (vezi video pt consistenta aluatului).
Dupa ce terminam de facut aluatul il dam la frigider pentru 20 de minute. Il intindem intr-o foaie putin mai mare decat diametrul tavii, dupa care il asezam usor in tava si il mai dam la tava 10 minute. Apoi il dam la cuptor pentru 20 de minute.
Pentru crema: turnam laptele intr-o cratita, adaugam zahar vanilat si lasam sa fiarba pana cand laptele da in clocot.
Separat punem cele 3 galbenusuri impreuna cu amidonul si zaharul tos si amestecam bine, dupa care turnam acest amestec peste laptele fierbinte pt a forma crema. Amestecam energic pana cand se ingroasa, lasand la foc mic. Acoperim cu folie alimentara si lasam la racit. Batem frisca dupa care o amestecam cu crema racita.
Crema astfel formata o asezam uniform pe aluatul de tarta dupa care decoram cu piersici.
Tarta cu piersici si crema de vanilie se serveste rece.
Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii