Reteta de Tarta Tatin cu banane a la Jamie Oliver este una rapida, usor de facut, dar absolut delicioasa! Bananele caramelizate se potrivesc perfect cu aluatul de foietaj.
In tava in care se va coace tarta, adica una marisoara, de 30 pe 40 cm, se pun zaharul, scortisoara, untul si coaja de portocala.
Se aseaza tava deasupra unui ochi de aragaz, la flacara potrivita...
...se amesteca, si se lasa pe foc sa se caramelizeze zaharul...
In momentul asta se stinge flacara si se intinde cu paleta caramelul, astfel incat sa acopere toata suprafata formei.
Se curata bananele, se taie pe lung si se aseaza frumos jumatatile in tava peste caramel...
...se intinde foaia de aluat pana ajunge la dimensiunea tavii, chiar si mai mare, se ruleaza pe faceletz si se aseaza deasupra bananelor. Marginile in plus se strang frumos si ele, si se purcede la intepat aluatul din loc in loc cu un cutitas...
Se introduce tava in cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 de grade pana se aureste. Se ia un platou de dimensiunea tavii sau mai mare, si se aseaza tarta tatin deasupra ei...iar cu o miscare dibace si cu mainile infasate in prosop de bucatarie, se rastoarna continutul tavii pe platou.
Reteta de tarta tatin cu banane a la Jamie Oliver a fost propusa de alina-lili pe forum culinar.
Serveste tarta tatin cu banane alaturi de inghetata sau frisca, este delicioasa!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineDe cand bantui prin tara asta a Bucatarasului am ajuns sa ma indragostesc de aluaturi, asa ca salvez diverse retete si cand...
Reteta de cornulete cu rahat coloratIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii