Terina de fructe cu sos de vanilie

Pentru terina de fructe cu sos de vanilie aveti nevoie de vin rosu, gelatina, pepene galben, pere si scortisoara.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 l vin rosu
  • 50 g gelatina
  • 1 kg pepene galben
  • 1 kg pere
  • scortisoara
  • vanilie
  • zahar
  • portocale sau fructe din gem
  • sos de vanilie pentru ornat
  • Sosul se face din:
  • 500 ml lapte
  • 150 g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 2 plicuri de vanilie.

Mod de preparare

Pentru terina de fructe cu sos de vanilie, se pun la fiert vinul cu mirodeniile, apoi se adauga pepenele sau perele taiate in patru sau sase felii lunguiete, se da un clocot bun, apoi se scot si se adauga gelatina. Intr-un vas dreptunghiular sau intr-o tava de chec, se pune folie de nylon, se aseaza pepenele sau perele in rand, apoi se pune putin vin, iar pere si vin, pana se termina. Se dau la frigider timp de o jumatate de ora. Sosul se face din 500 ml lapte, care se fierb cu 150 g zahar, iar cand clocoteste se adauga 3 galbenusuri frecate cu o lingura de zahar. Amestecam continuu pana se ingroasa, dam deoparte si adaugam 2 plicuri de vanilie.


Dupa ce s-a intarit, terina de fructe cu sos de vanilie, se rastoarna pe o tava, se taie felii, se aseaza pe farfurii si se orneaza cu felii de portocala si capsuni din dulceata sau afine puse pe sosul de vanilie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Bucataras.RO

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA

 Poate inlocui si o cina .Poate merge si in caserola la serviciu . Gustoasa si hranitoare .  

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise