Tort cu lapte de pasare

Pentru piscot batem o spuma usoara din albusuri si zahar. Batem spuma margarina cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile, apoi incorporam si spuma. A

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru piscot:
  • 25 dkg margarina
  • 4 linguri zahar pudra
  • 6 oua
  • 8 linguri zahar
  • 22 dkg faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 4 linguri lapte praf
  • Pentru crema:
  • 2
  • 5 dl lapte cu 2
  • 8% grasime
  • 5 oua
  • 1 baton de vanilie
  • 5 dkg zahar
  • 30 dkg unt
  • Pentru decor:
  • 5 dkg gem de caise
  • 10 dkg migdale (prajite
  • maruntite)
  • 2 dl frisca
  • 15 dkg fulgi de ciocolata

Mod de preparare

Pentru piscot batem o spuma usoara din albusuri si zahar. Batem spuma margarina cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile, apoi incorporam si spuma. Amestecam usor si adaugam faina amestecata cu praful de copt si laptele praf. Turnam amestecul intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt si coacem la cuptorul pre-incalzit la 170 de grade C. Scoatem piscotul si il presaram cu zahar, il rasturnam si il lasam sa se raceasca. Pentru crema fierbem 1,5 dl de lapte, 5 dkg de unt si batonul de vanilie crestat. Restul laptelui il amestecam cu zaharul si galbenusurile si il turnam peste laptele fiert. Incalzim mai departe si amestecam continuu. Nu lasam sa fiarba, sa nu se strice ouale! Racim crema si scoatem batonul de vanilie. Restul untului il batem spuma si il adaugam la amestec. Taiem piscotul racit in doua foi si cea de jos o punem inapoi in forma de tort. Dizolvam 4 linguri de zahar in 4 linguri de apa si stropim foaia. Incalzim putin gemul de caise, ungem foaia din forma si pozitionam cealalta foaie deasupra. Punem inapoi marginile formei si turnam crema. Lasam la rece cel putin 3 ore. La servire ungem marginile tortului cu frisca si il presaram cu migdalele prajite intr-o tigaie uscata. Presaram fulgi de ciocolata deasupra.
Alte prajituri recomandate:

Prajitura cu visine

Tarta cu fructe

Prajitura branza

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...

Muffins cu mere si nuci
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara

Aș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...

Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara
Ciorba de pui cu bulion de zarzare

Ciorba de pui cu bulion de zarzare

Este o ciorba foarte gustoasa. Bulionul de zarzare ii da un gust absolut delicios si special!

Ciorba de pui cu bulion de zarzare
Cele mai apreciate rețete
Tort cu mousse alb si fructe de padure
1
Torturi

Tort cu mousse alb si fructe de padure

Tortul cu mousse alb si fructe de padure este o reteta usoara, delicata si racoroasa. Combinatia de dulce-acrisor este...

Tort cu mousse alb si fructe de padure
Chec cu nuci si rahat
2
Retete de Pasti

Chec cu nuci si rahat

Am gasit aceasta reteta in caietul bunicii si imi pare bine ca m-am hotarat sa o incerc. A iesit un chec pufos si aromat.

Chec cu nuci si rahat
Bors de miel
3
Retete de Pasti

Bors de miel

Traditional in zona Dobrogei!

Bors de miel
Drob din miel
4
Retete de Pasti

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Strudel cu mere din aluat de casa
5
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Parteneri
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
ReteteCulinare.RO

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci