Freaca spuma 5 galbenusuri cu 60 g de miere si putina sare, dupa care toarna incet 20 ml de lapte in acest amestec. In restul de 80 ml de lapte pune o
Freaca spuma 5 galbenusuri cu 60 g de miere si putina sare, dupa care toarna incet 20 ml de lapte in acest amestec. In restul de 80 ml de lapte pune o jumatate de baton de vanilie taiat in doua pe lungime si fierbe-l intr-o oala. Bate spuma 5 albusuri de ou, adauga 2 linguri de miere si bate in continuare pana se intareste. Formeaza galuste din spuma cu ajutorul unei lingurite si dupa ce le adaugi in laptele fierbinte, fierbe-le cca un minut. Nu adauga prea multe deodata, fiindca vor creste. Dupa ce s-au ridicat pe suprafata laptelui intoarce-le si fierbe-le jumatate de minut. Scoate galustele in strecuratoare sa se scurga laptele. Aseaza oala cu lapte pe foc mic si adauga treptat compozitia din ou pusa deoparte si fierbe-l amestecand continuu 45 de minute. Raceste crema si toarn-o peste galustele de spuma. O poti pastra doar in frigider.
Din aceasta compozitie poti prepara si inghetata, cu diverse arome. Adauga cacao sau cafea in compozitia din ou inaintea fierberii. Insa in cazul jeleului de fructe, a sucului de lamaie si a semintelor maruntite trebuie sa le adaugi ulterior in crema racita. Inghetata cu gust de cafea va fi si mai savuroasa daca adaugi putina ciocolata topita.
Alte dulciuri retete recomandate
Spuma de capsuni
Ciocolata de casa
Tarta cu visine
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeDupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!
Ciorba ruseascaAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosOhhhh, de cand asteptam sa mananc o astfel de ciorbita!!! De mult timp imi zboara gandul spre o ciorbita de fasole cu...
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumataIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii