Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Sufleuri / Sufleu de cacao

Sufleu de cacao

Name: Sufleu de cacao
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 3 linguri faina; 2 cesti mari de lapte; 2 linguri cacao; 100 gr. zahar; 50 gr. unt

Se fierbe laptele. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si cacao si apoi putin cite putin laptele clocotit. Se amesteca pe masina pina ce

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
3 linguri faina
2 cesti mari de lapte
2 linguri cacao
100 gr. zahar
50 gr. unt

Mod de preparare

Se fierbe laptele. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si cacao si apoi putin cite putin laptele clocotit. Se amesteca pe masina pina ce se ingroasa, fara sa fiarba prea mult. Se adauga untul si se da la rece. Dupa ce s-a racit, se adauga albusurile batute spuma. Se toarna in vas uns si se coace la foc potrivit o jumatate de ora.