Sufleu de ciocolata

Se fierb intr-un vas laptele cu vanilia, ciocolata si zaharul, se amesteca pana se topeste zaharul, apoi se ia vasul de pe foc si se lasa acoperita.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Sufleu de ciocolata

Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 1 baton vanilie
  • 125 gr zahar
  • 300 gr ciocolata
  • 20 gr fecula
  • 4 galbenusuri
  • 6 albusuri
  • 30 gr unt

Mod de preparare

Se fierb intr-un vas laptele cu vanilia, ciocolata si zaharul, se amesteca pana se topeste zaharul, apoi se ia vasul de pe foc si se lasa acoperita. Se inmoaie fecula cu o lingura de lapte rece si se adauga in compozitie. Se pune laptele din nou pe foc sa fiarba in clocote mici, se amesteca pana capata consistenta unei creme, se ia de pe foc si se amesteca pana se raceste compozitia. Se adauga galbenusurile, pe rand, amestecand dupa fiecare. Se bat albusurile spuma tare si se inglobeaza usor in compozitie. Se tapeteaza o forma cu unt si cu pesmet si se pune compozitia in forma. Se coace sufleul in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 20 de minute.


Se serveste fierbinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori