Sufleu de mere

Se curata merele, se taie feliute subtiri si se pun intr-un vas pe foc, presarate cu 50 gr zahar si stropite cu vin. Cand scade tot sucul, se trec me

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg mere
  • 50 gr zahar
  • 100 ml vin alb
  • 50 gr unt
  • 400 gr zahar pudra
  • 1 pahar apa
  • 8 albusuria

Mod de preparare

Se curata merele, se taie feliute subtiri si se pun intr-un vas pe foc, presarate cu 50 gr zahar si stropite cu vin. Cand scade tot sucul, se trec merele prin sita si se obtine un piure. Se face un sirop bine legat din cele 400 gr zahar si apa si se amesteca in piureul de mere. Se pune din nou vasul pe foc si se fierbe bine, pana se ingroasa piureul. Se bat albusurile spuma tare, se inglobeaza usor in piureul de mere, amestecand cu lingura de sus in jos. Se toarna compozitia intr-o forma bine tapetata cu unt si pesmet si se coace sufleul in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 40 de minute.

Se scoate forma din cuptor si se serveste sufleul fierbinte. Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Placinta cu branza

Ciocolata de casa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Rulouri cu ciuperci
2
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Tort Inima de primavara
3
Torturi

Tort Inima de primavara

Tort Inima de primavara este o reteta de tort deosebita. Un tort aspectuos, vesel, in culori de primavara, cu aroma delicata...

Tort Inima de primavara
Supa de rosii
4
Supe de legume

Supa de rosii

Hidratanta, detoxifianta.

Supa de rosii
Cremes
5
Prajituri

Cremes

Cremesul este o reteta clasica de prajitura cu crema vanilata si foi sfaramicioase de aluat frantuzesc. Cremes sau cremsnit,...

Cremes
Parteneri
Tartine cu unt aromat, branza brie si nuca
Bucataras.RO

Tartine cu unt aromat, branza brie si nuca

Tartine pregatite dupa o reteta de Cristi Roman, un adevarat deliciu!

Tartine cu unt aromat, branza brie si nuca
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao