Cheesecake cu avocado si caramel cu lime

• maruntiti biscuitii in mini tocatorul de la blender Breville Hand Blender, apoi turnati peste ei untul topit si amestecati

Portii
8
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Cheesecake cu avocado si caramel cu lime

Ingrediente

  • biscuiti digestivi 200 g
  • unt topit 50 g
  • crema de branza 500 g
  • smantana pentru frisca 200 ml
  • avocado 2 buc moi
  • oua 3 buc
  • zahar pudra 80 g
  • vanilie o lingurita
  • Pentru caramel:
  • zahar brun 50 g
  • apa 2 linguri
  • unt 30 g
  • smantana pentru frisca 3 linguri
  • ciocolata alba 50 g
  • lime 1 buc

Mod de preparare

• maruntiti biscuitii in mini tocatorul de la blender Breville Hand Blender, apoi turnati peste ei untul topit si amestecati
• rasturnati biscuitii intr-o forma de tort cu pereti detasabili si presati bine cu o lingura
• puneti in vasul gradat crema de branza, smantana pentru frisca, ouale, zaharul, vanilia si pulpa de la cele doua avocado si mixati cu ajutorul blenderului vertical Breville Hand Blender pana obtineti o crema fina
• rasturnati crema peste blatul de biscuiti si nivelati usor cu o spatula
• coaceti cheesecake-ul la 160 de grade pentru o ora
• lasati cheesecake-ul sa se raceasca in cuptorul oprit, cu usa intredeschisa, apoi puneti-l la frigider cel putin o ora
• pregatiti intre timp caramelul
• intr-o craticioara topiti zaharul brun cu apa pana devine auriu, apoi adaugati untul, smantana pentru frisca si zeama de lime
• omogenizati usor si lasati putin sa se raceasca, apoi turnati caramelul peste cheesecake
• lasati la rece 3-4 ore inainte de a-l taia.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Prajituri

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Supa ungureasca de chimen
3
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
4
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
5
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Parteneri
Placinta napoletana
Bucataras.RO

Placinta napoletana

Este un preparat foarte gustos care poate fi servit si drept aperitiv la diferite ocazii

Placinta napoletana
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta