Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tarta cu branza dulce si capsuni

Tarta cu branza dulce si capsuni

Name: Tarta cu branza dulce si capsuni
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: blat:; 50 g biscuiti amarettini; 150 g paine prajita; 100 g unt; 50 g zahar; 3 linguri cafea tare;; crema:; 200 g branza de vaci; 300 ml smantina; 3 oua; 100 g zahar tos; 2 plicuri zahar vanilat; coaja rasa de portocala; 500 g capsuni; 250 ml suc de portocale; un plic praf glazura transparenta

Amarettini si painea prajita se macina, se framanta cu untul la temperatura camerei, zaharul si cafeaua. Se pun intr-o forma si se niveleaza. Se amest

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

blat:
50 g biscuiti amarettini
150 g paine prajita
100 g unt
50 g zahar
3 linguri cafea tare;
crema:
200 g branza de vaci
300 ml smantina
3 oua
100 g zahar tos
2 plicuri zahar vanilat
coaja rasa de portocala
500 g capsuni
250 ml suc de portocale
un plic praf glazura transparenta

Mod de preparare

Amarettini si painea prajita se macina, se framanta cu untul la temperatura camerei, zaharul si cafeaua. Se pun intr-o forma si se niveleaza. Se amesteca branza de vaci cu smantina, ouale, zaharul tos, zaharul vanilat, coaja si sucul de lamaie. Se asaza crema peste blat si se coace acesta 60 min. Se lasa sa se raceasca. Capsunile se taie felii si se asaza peste tarta ca tiglele pe acoperis. Intr-o ceasca se amesteca plicul de glazura cu 6 linguri suc de portocale. Restul de suc se pune la fiert si se inglobeaza in el compozitia din ceasca. Se ia de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin si se toarna peste capsuni.