Tort Barbie de ciocolata este o retete de tort grozava. Pentru aceasta reteta de tort trebuie sa folositi crema de zahar sau martipan.
Tort Barbie de ciocolata este o retete de tort grozava. Pentru aceasta reteta de tort trebuie sa folositi crema de zahar sau martipan.
Se bat albusurile cu zaharul si un praf de sare pana se intaresc,separat se mixeaza galbenusurile cu zaharul vanilat, uleiul, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si esenta de vanilie pana se omogenizeaza bine si devine o pasta de culoare alb-galbuie. Galbenusurile se rastoarna peste albusuri si se amesteca cu lingura,se adauga faina putin cate putin si se amesteca in continuare. E foarte important sa amestecati cu lingura si nu cu mixerul,deoarece riscati sa nu iasa pufos. Se unge forma cu ulei, se toarna compozitia si se da la cuptor 45 de minute la 180 de grade sau pana trece testul scobitoarea. Cand este gata il scoatem din forma si il lasam sa se raceasca la temperatura camerei.
Cremele:
Laptele, zaharul si untul se pun intr-un vas pe foc pana se topeste untul si incepe sa fiarba.Se ia de pe foc si din aceasta compozie se scoate 1/3, cam 3 polonice, in alt vas unde se adauga ciocolata alba,in compozitia ramasa se adauga ciocolata neagra. Se pune vasul cu ciocolata alba inapoi pe foc,iar cand s-a topit ciocolata se adauga budinca amestecata cu o lingura de amidon dizolvate in putina apa rece si se amesteca continuu pana se omogenizeaza si prinde consistenta unei creme. Cand este gata crema alba se da de pe foc, se adauga vasul cu ciocolata neagra si se procedeaza la fel: se dizolva budinca cu amidonul intr-un vas si se adauga in vasul de pe foc.Se amesteca pana prinde consistenta unei creme.
Siropul:
Se pun la fiert apa, zaharul si cacaua. Dupa ce au inceput sa clocoteasca se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca si dupa aceea se adauga esenta de rom.
Montarea tortului:
Se taie blatul in 3 parti egale,se aseaza in forma in care l-am copt (fara fund,doar inelul) partea de jos a tortului, se insiropeaza bine, se pune jumatate din crema neagra, se pune al doilea strat de blat, se insiropeaza bine si se pune crema alba, se pune partea de deasupra a tortului se insiropeaza bine si se pune restul de crema neagra ramasa. Se tine in frigider pana a doua zi cand il ornati dupa preferinte. Eu am avut ''comanda'' de Barbie:).
Tort Barbie de ciocolata se serveste ca desert, dupa ce a stat un timp la rece.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mikidaniro.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaIn principiu prajitura este cam la fel ca in prima postare, mai ales foile, dar am modificat crema, in sensul ca am redus din...
Prajitura Carpati(varianta imbunatatita)Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii