Tort cu alune si fructe

Separi albusurile de galbenusuri si le bati tare. Adaugi zaharul si bati in continuare, pui galbenusurile unu cate unu, esenta de vanilie si nuca maci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort cu alune si fructe

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 100 gr nuci macinate
  • 1 esenta vanilie
  • Pentru crema:
  • 1 l frisca lichida
  • 5 galbenusuri
  • 1 esenta portocale
  • 3 pliculete gelatina
  • Pentru ornat:
  • 300 gr alune de padure

Mod de preparare

Separi albusurile de galbenusuri si le bati tare. Adaugi zaharul si bati in continuare, pui galbenusurile unu cate unu, esenta de vanilie si nuca macinata. Pui faina cernuta si amesteci incet de jos in sus. Torni compozitia intr-o forma detasabila de tort, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dai forma la cuptor 30 min, dupa care lasi blatul sa se raceasca. Pui gelatina la inmuiat pentru 10 min, dupa care o topesti pe foc. Alunele le prajeti pe foc si le cureti de coaja. Opresti cateva pentru ornat, iar restul le dai prin masina de tocat sau le faramitezi la robot. Bati frisca bine si opresti un sfert din ea pt ornat. Adaugi galbenusurile peste frisca, esenta de portocale, gelatina topita si un pic racita si amesteci bine. Lasi blatul in forma de tort, torni crema si dai la rece o ora. Scoti tortul din forma, il ungi cu frisca pe margine si il tapetezi cu nuci macinate. Cu ajutorul unui pos, faci floricele din frisca si pui alunele intrezi. Il dai la rece pt 2 ore.

In reteta scrie 30 min la cuptor, eu l-am scos dupa 20, atrunci am deschis cuptorul sa vad cum arata.. si am constatat ca deja era bronzat bine... Am inchis imediat cuptorul.. bine ca nu am plecat sa ma intorc dupa 30 min.... cutia de compot cu care am insiropat blatul si ale carei fructe le-am pus in crema...

Am insiropat blatul, am pus o parte de crema, fructe, am acoperit iar cu crema... asa arata dupa ce l-am scos de la frigider sa il ornez...

am vrut sa il las asa:

dar m-am gandit sa incerc inca vreo 2 floricele in plus...


Sursa acestei retete: http://dumitrufelicia.blogspot.com/

Va recomandam urmatoarele prajituri delicioase

Ciocolata de casa

Reteta Tiramisu

Turta dulce

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Cledne
1
Mancaruri cu cartofi

Cledne

Se fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...

Cledne
Inghetata lapte de pasare
2
Inghetate

Inghetata lapte de pasare

Aceasta reteta de inghetata de casa este absolut delicioasa. Daca va place laptele de pasare cu siguranta va va placea si...

Inghetata lapte de pasare
Rulada fina cu ganache de cafea
3
Prajituri

Rulada fina cu ganache de cafea

Rulada fina cu crema ganache de cafea este o reteta de prajitura de casa absolut delicioasa. Boabele de cafea din aluat dau...

Rulada fina cu ganache de cafea
Budinca de gris
4
Budinci

Budinca de gris

Se pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...

Budinca de gris
Tort cu capsuni si mac
5
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii