Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu branza de vaci

Tort cu branza de vaci

Name: Tort cu branza de vaci
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 5 oua; 200 gr faina; 250 gr zahar; 75 ml ulei; 75 ml lapte dulce; 50 gr nuci; 1 sfert plic de praf de copt; 1 plic zahar vanilat; 1 lamaie; 50 gr stafide; Pentru umplutura:; 500 gr branza de vaci; 2 oua; 1 plic zahar vanilat; 50 gr gris; 2 gr scortisoara; 200 gr zahar pudra

Se separa galbenusurile, se bat albusurile spuma impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga uleiul ca la maioneza. Peste galbenusuri s

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
5 oua
200 gr faina
250 gr zahar
75 ml ulei
75 ml lapte dulce
50 gr nuci
1 sfert plic de praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 lamaie
50 gr stafide
Pentru umplutura:
500 gr branza de vaci
2 oua
1 plic zahar vanilat
50 gr gris
2 gr scortisoara
200 gr zahar pudra

Mod de preparare

Se separa galbenusurile, se bat albusurile spuma impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga uleiul ca la maioneza. Peste galbenusuri se adauga albusurile cu praful de copt, aromele, nucile si stafidele. Se amesteca usor si faina adaugata in ploaie. Se unge o forma rotunda, se tapeteaza cu hartie pergament si se toarna compozitia preparata. Branza se amesteca cu celelalte ingrediente si se pune cu lingura peste blat. Se coace la foc potrivit cca 50 de minute.

Se presara cu zahar vanilat. Alte retete de dulciuri:

Tiramisu

Tort cu zmeura

Tarta cu visine