Torturi

Reteta Tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe

15 porții

Ridicata

40m

postat de anca e. voicu

Postat pe: 13-06-2018

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Tort cu blat de nucă, cremă de alune de pădure, îmbrăcat în frişcă, ornat cu cireşe şi căpşuni.
Retete dietetice

ingrediente

15 portii

4 linguri zahăr

pentru blat avem nevoie de:

6 ouă

un vârf linguriţă sare

un plic praf de copt

7 linguri nucă măcinată

3 linguri făină

pentru crema de alune de pădure:

200 g unt

4 linguri zahăr

O linguriţă zahăr vanilat Bourbon

Un praf de sare

2 linguri cacao

2 linguri alune de pădure rumenite şi măcinate

pentru sirop avem nevoie de:

apă 400 ml

2 linguri zahăr

o linguriţă esenţă de rom

pentru ornat avem nevoie de:

200 ml frişcă lichidă

câteva cireşe şi căpşuni

puţină ciocolată albă

flori de napolitană

mod de preparare

Înainte de a prepara tortul, se spală fructele şi se usucă pe şervete de bucătărie. Eu am dat căpşunile prin puţină ciocolată albă topită, apoi le-am dat la frigider, să se întărească ciocolata.

Blatul:
Se bat spumă albuşurile cu zahărul şi un praf de sare. Se adaugă treptat gălbenuşurile, praful de copt, nuca şi făina amestecând bine. Se transferă într-o formă rotundă pregătită cu foaie de copt şi se coace la foc mediu, aprox 35 de minute. Se lasă la răcit.

Siropul:
Se prepară siropul din apă cu zahar, iar după ce se ia focul, se adaugă esenţă de rom. Se lasă la răcit.

Pentru cremă: se amestecă bine cu mixerul untul cu zahărul, zahărul vanilat Bourbon, un praf de sare, cacaoa şi alunele de pădure rumenite şi măcinate.

Decorul:
Se taie tortul în două foi şi se însiropează.
Frişca lichidă se bate cu mixerul până devine mătăsoasă şi suficient de consistentă pentru ornat.
Se umple tortul cu crema de unt, se îmbracă în frişcă. Se ornează cu frişcă, fructe şi flori de napolitană. Se dă la frigider până la servire.

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/05/tort-31-cris.html

Incearca si Tort cu ananas si vanilie

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Torturi

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 37 %

349.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 10 %

899.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 36 %

779.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

tort tort cu crema crema cu nuca creme cu alune torturi frisca capsuni tort cu fructe desert desert cu fructe

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.