Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu fructe de padure

Tort cu fructe de padure

Name: Tort cu fructe de padure
Prep time: 30 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g afine;; 100 g mure;; 50 g coacaze rosii;; 250 g mascarpone;; 100 g zahar;; esenta de vanilie;; 300 ml frisca indulcita (tinuta la frigider);; 21 piscoturi;; 250 ml sirop din compot de struguri.

Este un desert usor de facut, fara preparare termica, racoritor si tare gustos.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g afine;
100 g mure;
50 g coacaze rosii;
250 g mascarpone;
100 g zahar;
esenta de vanilie;
300 ml frisca indulcita (tinuta la frigider);
21 piscoturi;
250 ml sirop din compot de struguri.

Mod de preparare

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt vas se mixeaza frisca, apoi peste ea se pune compozitia cu branza si se omogenizeaza. Se inmoaie 7 piscoturi in siropul din compotul de struguri si se aseaza unul langa celalalt pe un platou. Cu ajutorul unui posh se pun doua straturi generoase de crema, apoi se pun fructele de padure. Se continua cu un rand de piscoturi insiropate, doua starturi de crema, fructe de padure, un rand de piscoturi insiropate, iar la final se decoreaza dupa plac cu restul de crema si fructe.