Tort cu fructe si gelatina

Deasupra, tortul de fructe si gelatina, il ornam cu desen floral din fructe crude peste care punem un strat din suc aromat cu gelatina.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul:
  • 6 oua
  • o cana de zahar
  • o cana de faina
  • coaja si zeama de la o lamaie
  • Crema:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 200 g crema de castane
  • 100 g alune sau nuca macinata
  • 300 ml vin rosu.

Mod de preparare

Pentru blatul tortului cu fructe si gelatina, se freaca galbenusurile cu zahar, se adauga sare, coaja si zeama de lamaie, apoi albusurile batute spuma, iar la urma faina. Se coace in tava tapetata cu ulei si faina la foc potrivit. Dupa ce s-a racit, se taie cu cutitul si se fac 3 foi. Crema - 200 g unt, 200 g zahar, 200 g crema de castane, 100 g alune sau nuca macinata, 300 ml vin rosu. Se freaca toate spuma, apoi ungem foile insiropate cu suc de fructe aromat. se fierb cu zahar, dupa care se pun 20 g gelatina.
Amestecam bine si punem in trei vase identice fructe diferite - visine, capsuni si portocale, deasupra turnam 300 ml de vin cu gelatina si lasam sa se intareasca pana a doua zi. A doua zi punem foaie, ungem cu crema, punem un strat de fructe aspicate, iar foaie, iar crema si fructe.  Deasupra, tortul de fructe si gelatina, il ornam cu desen floral din fructe crude peste care punem un strat din suc aromat cu gelatina, care le pastreaza culoarea intacta si un luciu elegant.


Deasupra, tortul de fructe si gelatina, il ornam cu desen floral din fructe crude peste care punem un strat din suc aromat cu gelatina, care le pastreaza culoarea intacta si un luciu elegant.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Foi de miere de albine
Bucataras.RO

Foi de miere de albine

Este prima oara cand fac prajitura aceasta si este grozava langa o ceasca de cafea ! Ps: Mai am de invatat la capitolul...

Foi de miere de albine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise