Tort cu mascarpone, ciocolata alba si glazura de zmeura

Tort cu mascarpone, ciocolata alba si glazura de zmeura este o reteta de tort fin cu crema delicioasa si glazura de fructe ce va desfata papilele gustative. Este un tort potrivit pentru orice sarbatoare sau ocazie festiva.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
medie
Tort cu mascarpone, ciocolata alba si glazura de zmeura

Ingrediente

  • Pentru blat am folosit:
  • 180 g biscuiti simpli macinati
  • o lingura de zahar si
  • 100 g ciocolata alba topita.
  • Pt crema:
  • 300 ml lapte condensat
  • 200 g ciocolata alba
  • 300 ml frisca
  • o lingurita de esenta de vanilie
  • 4 foi de gelatina
  • 1 cutie mascarpone Delaco
  • 30 g lichior(eu am folosit cherry ).
  • Glazura :
  • 350 g zmeura congelate
  • 200 g zahar
  • 1 lamaie

Mod de preparare

Blatul:

Biscuitii macinati se amesteca cu ciocolata topita in cateva linguri de lapte si cu zaharul .Se intinde pe fundul unei tavi cu pereti dezmontabili si se pune la frigider.

CREMA:

Se pun foile de gelatina in apa rece la hidratat , laptele condensat se toarna intr-o tigaie si se pune la incalzit la foc mic.
Cand este cald se ia de pe foc, se adauga ciocolata rupta in bucati si se amesteca pana se topeste ciocolata .
Pana aceasta crema se raceste batem frisca, punem mascarpone si amestecam pana se omogenizeaza. .
Stoarcem gelatina si o topim in cuptorul cu microunde impreuna cu lichiorul.
Adaugam gelatina si esenta de vanilie.
Se amesteca bine, se scoate tava de la frigider si se toarna crema peste blat.
Lasam la frigider circa 2 ore (crema trebuie sa fie inchegata bine)

Glazura:

Amestecam zmeura cu zaharul si ferbem 10 minute adaugam sucul de la o lamaie.


Dupa ce se lasa 2 ore la frigider (crema trebuie sa fie inchegata bine) tortului cu mascarpone si ciocolata alba i se adauga si glazura de zmeura calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Rulouri fragede cu branza
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Desert prajitura Fantezie
Bucataras.RO

Desert prajitura Fantezie

Este una din cele mai bune prajituri pe care le-am mancat in ultimul timp. Am vazut aceasta reteta scrisa undeva pe facebook,...

Desert prajitura Fantezie
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga