Tort cu mere caramelizat

Tortul cu mere caramelizat este foarte usor de pregatit. Este o reteta de tort ce poate fi pregatita rapid, fara prea mari batai de cap, mai ales ca dupa ce-l incercati o data, o sa-l repetati cu siguranta.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort cu mere caramelizat

Ingrediente

  • Pentru topping avem nevoie de:
  • * 1/2 pahar de zahar (250 ml)
  • * 3 mere
  • * 80 g unt
  •  
  • Pentru blat avem nevoie de:
  • * 1 3/4 cani faina
  • * 3/4 cana zahar
  • * 2 oua
  • * 120 g unt
  • * 2 mere
  • * 1 lingurita de scortisoara
  • * 1 lingurita de nucsoara
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • * 1 praf de sare
  • * esente (zahar vanilat si rom)

Mod de preparare

In tava in care se va coace tortul se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze... Cand e gata se adauga untul si se lasa sa se topeasca. Se da caramelul deoparte sa-si dea duhul si se curata merele, se taie felii si se aranjeaza in tava peste caramel.

Untul se spumeaza bine cu praful de sare si cu zaharul, apoi se adauga cate un ou si se bate bine dupa fiecare adaugire. Se adauga esentele, iar apoi faina cernuta cu scortisoara, nucsoara, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Cele 2 mere se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare si se incorporeaza in blat.

Aluatul se intinde cat mai uniform peste mere si se da la cuptorul incins la 180 gr C pana trece proba scobitorii.

Cand e gata, se scoate din cuptor, se lasa 15-20 de minute sa se racoreasca si se rastoarna pe un platou...

Reteta de tort cu mere caramelizat a fost propusa de sophie pe forum culinar.


Tortul cu mere caramelizat merge servit cu frisca, sos de vanilie sau chiar cu o cupa de inchetata, dar mie imi place asa, simplu, sa se simta doar aroma de mar si caramel, cu un usor iz de scortisoara si nucsoara..

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide