Tort cu mere caramelizat

Tortul cu mere caramelizat este foarte usor de pregatit. Este o reteta de tort ce poate fi pregatita rapid, fara prea mari batai de cap, mai ales ca dupa ce-l incercati o data, o sa-l repetati cu siguranta.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tort cu mere caramelizat

Ingrediente

  • Pentru topping avem nevoie de:
  • * 1/2 pahar de zahar (250 ml)
  • * 3 mere
  • * 80 g unt
  •  
  • Pentru blat avem nevoie de:
  • * 1 3/4 cani faina
  • * 3/4 cana zahar
  • * 2 oua
  • * 120 g unt
  • * 2 mere
  • * 1 lingurita de scortisoara
  • * 1 lingurita de nucsoara
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • * 1 praf de sare
  • * esente (zahar vanilat si rom)

Mod de preparare

In tava in care se va coace tortul se pune zaharul si se lasa sa se caramelizeze... Cand e gata se adauga untul si se lasa sa se topeasca. Se da caramelul deoparte sa-si dea duhul si se curata merele, se taie felii si se aranjeaza in tava peste caramel.

Untul se spumeaza bine cu praful de sare si cu zaharul, apoi se adauga cate un ou si se bate bine dupa fiecare adaugire. Se adauga esentele, iar apoi faina cernuta cu scortisoara, nucsoara, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Cele 2 mere se curata de coaja, se rad pe razatoarea mare si se incorporeaza in blat.

Aluatul se intinde cat mai uniform peste mere si se da la cuptorul incins la 180 gr C pana trece proba scobitorii.

Cand e gata, se scoate din cuptor, se lasa 15-20 de minute sa se racoreasca si se rastoarna pe un platou...

Reteta de tort cu mere caramelizat a fost propusa de sophie pe forum culinar.


Tortul cu mere caramelizat merge servit cu frisca, sos de vanilie sau chiar cu o cupa de inchetata, dar mie imi place asa, simplu, sa se simta doar aroma de mar si caramel, cu un usor iz de scortisoara si nucsoara..

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori