Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort cu portocale

Tort cu portocale

Name: Tort cu portocale
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 portocale; 250 g zahar; 8 oua; o cana cu nuci date prin masina de tocat; un pahar mic cu apa(aprox. 150 ml); stafide; fructe confiate; 100 g cacao; 50 g unt

Portocalele date prin masina de tocat se amesteca cu nucile date prin masina de tocat, 250g zahar, paharul cu apa, stafidele, fructele confiate(caise,

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 portocale
250 g zahar
8 oua
o cana cu nuci date prin masina de tocat
un pahar mic cu apa(aprox. 150 ml)
stafide
fructe confiate
100 g cacao
50 g unt

Mod de preparare

Portocalele date prin masina de tocat se amesteca cu nucile date prin masina de tocat, 250g zahar, paharul cu apa, stafidele, fructele confiate(caise, smochine tocate bucati mici), se pun pe foc si se fierb 20 minute. Dupa ce compozitia s-a racit se adauga galbenusul de la 8 oua, pe rand, 50g unt, 100g cacao si cele 8 albusuri batute spuma. Se unge cu unt o forma, se pune hartie apoi se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit aproximativ 45 min. Dupa racire se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca.